Ultimo nato nel mondo dei prosecchi, il
Prosecco Rosé è ottenuto da un sapiente
blend dato da Glera 85-90% e Pinot Nero
vinificato in rosso 10-15%.
Dalla spumantizzazione che dura dai 2
ai 3 mesi si ottiene questo spumante dalla
spiccata brillantezza e un colore rosa
tenue. Profumo intenso con note di fiori
bianchi, mela, pera, tipici del Prosecco che
si confondono con note ben riconoscibili
di frutti rossi come il lampone.
Temperatura di servizio: 6-8 °C.
Abbinamento: Ottimo come Aperitivo,
si abbina perfettamente al pesce crudo e
al sushi, ma può essere impiegato anche
a tutto pasto con piatti leggeri e primi
di verdure.