Maestri Pastai                                                                                                                                                                                                            Campagna - Italia

Echte traditionelle napolitanische Pasta wird schon seit jeher sehr geschätzt. Heute wie damals verwenden die "Pasta-Meister"
für diese Kunst ausschliesslich die allerbesten Hartweizen aus Kampagnen, verwenden immer noch Bronzeformen und lassen
die Teigwaren langsam bis zu 48 Stunden trocknen. So entsteht ein bissfestes Produkt, an dem die Sauce wunderbar haftet.

• Die Teigwaren werden langsam getrocknet
• Mit Bronzeformen hergestellt